Bahan kue putri salju :
- 600 gr Tepung terigu
- 300 gr Kacang mete (disangrai dan ditumbuk halus)
- 200 gr Gula pasir yang agak halus / gula kastor
- 500 gr Margarin (dibekukan, lalu potong - potong)
- 300 gr Gula halus
- 1/2 sdt Vanili
Cara Membuat kue putri salju :
- Campurkan tepung terigu, kacang mete, gula pasir dan margarin jadi satu.
- Remas - remas adonan dengan tangan hingga tercampur rata.
- Simpan dalam lemari pendingin selama 50 menit.
- Ambil 2 sdt adonan, bulatkan dan bentuk seperti bulan sabit.
- Buat hingga adonan habis.
- Letakkan diatas loyang yang telah diolesi mentega, panggang dalam oven hingga matang.
- Angkat dan dinginkan selama 5 menit.
- Gulingkan kedalam campuran gula halus dan vanili.
